近日，广东嘉友食品有限公司联合石碣镇白玉兰家庭服务中心，开展“暖心烘焙 手造甜蜜记忆”石碣镇职业亲子体验活动。

烘焙不单单是制作一份美食，更是享受一种学习和放松的过程。让孩子们在玩乐中体验生活，感受劳动乐趣，理解何为劳动甘苦，树立正确的劳动观，进而助力良好家风，健康家教的建设。

早上9点30分，亲子家庭们到达嘉友食品公司进行签到后，活动正式开始。首先，由嘉友妇联主席熊世珍带领大家参观公司产品与环境，讲解饼干制作的历史。

接着大家移步至二楼活动中心，嘉人们为亲子家庭讲解公司发展的历程、饼干化验室检测工作的内容和曲奇烘培的流程。在一片欢声笑语中，大家一边品尝饼干，一边学习制作曲奇需要使用到哪些仪器、需要根据哪些标准来制作、如何检测饼干是否合格等等，大家都表示对曲奇的制作非常好奇。

而后，大家移步至研发室开始体验曲奇饼干的制作。亲子家庭们体验观看机器如何给曲奇进行切片，并将已经切片完成的曲奇整齐地摆入烤盘中后放入烤箱。

在等待曲奇烘烤的途中，亲子家庭们观摩嘉友工作人员操作饼干水分测试小实验，了解是如何检测饼干里含有多少水分和是否合格。小朋友们轮流体验神奇的变色小实验，本实验用到了氢氧化钠滴定液、酚酞指示剂和白醋，根据酸碱中和反应使三种溶液进行变色。“哇，变颜色了，好神奇啊！”小朋友们纷纷发出感叹。接着，亲子家庭体验微生物检测小实验，每名小朋友将体琼脂倒入培养皿中，等待琼脂凝固后，将手指放入培养皿中轻轻按压。小朋友们把培养皿带回家观察，48小时后观察培养皿中是否培养出细菌和真菌。

三个小实验完成后，曲奇也烤好了。香喷喷的曲奇出炉后，亲子家庭将曲奇包装入袋，小朋友们都忍不住在现场品尝起来，大家都说自己烤的曲奇真是好吃！

本次活动在品尝曲奇中完美结束，亲子家庭在曲奇摆盘烘烤和体验小实验的过程中增进了彼此的沟通，促进了亲子关系。小朋友们也体验了做饼干师的乐趣，大家都表示日后也会在家中自己尝试制作曲奇。