不知道大家是否跟小嘉一样曾经有过这样的疑惑：为什么看饼干营养成分表时候，发现各种营养元素占比加起来不是 100% ？比如嘉友食品 1MM土豆饼干营养元素标准值百分比：能量 26% 、蛋白质 12% 、脂肪47%、碳水化合物 21% 、钠 26% ...难道说不应该是这种百分比加起來要相当于100% ？为什么会超出了 100% 呢？这是什么意思呢？

原来营养成分表后面的百分比，是不能加的，它的意思是：该营养元素的含量，占一天所需的百分比。

比如：某牌子椰子汁，每喝 100ml所含能量占一天所需 2%，蛋白质占一天所需1% ，脂肪占一天所需2% ，碳水化合物占一天所需 2% ，钠占一天所需 1% 。饮料所含的营养成分并不多，但喝多了会撑肚子，所以给小朋友喝的话，不要在正餐前。

再者，某品牌的一包薯片，能量占一天所需 8% ，蛋白质占一天所需 3%，脂肪占一天所需的17% ，其中饱和脂肪酸占一天所需的 25% ，依次类推……

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